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校园新闻 我校召开10月份食品安全调度会
发布日期：2026-11-10 17:16:00 浏览量：218 发布来源：饮食管理中心
11月9日下午，我校召开10月份食品安全调度会。校长魏萍、副校长杨永宏出席并讲话，饮食管理中心、教学督导科负责人及相关工作人员、各餐饮公司、食材配送公司负责人参会。
图为调度会现场
会上，各餐饮公司负责人依次汇报10月份食品安全常态化管理工作，围绕食品安全风险管控、后厨规范操作、食材加工处置、日常巡查落实等内容进行汇报。食材配送公司负责人详细说明蔬菜、粮油等主副食材价格走势、食材溯源管理、配送流程管控等情况。饮食管理中心、教学督导科结合10月份工作实际，进一步细化压实食品安全管理细则，明确11月份工作目标及重点管控任务。
杨永宏传达全省学校后勤工作高质量培训会精神，介绍铜川市校园食品安全管理先进经验，对照典型案例梳理我校餐厅管理优化提升细节。他要求全体餐饮从业人员对标先进、补齐短板，持续筑牢食品安全防线，不断提升餐饮服务水平。
魏萍作总结讲话，充分肯定我校10月份食品安全工作规范有序、落实到位、成效良好。她要求全体工作人员认真总结工作成效，梳理提炼标准化、规范化管理举措，打造可复制、可推广的校园餐饮管理模式；并对下一阶段食品安全与服务保障工作作出部署，要求持续抓实餐饮管理，优化服务品质，不断提升师生就餐满意度，为学校高质量发展保驾护航。
（文/鱼媛媛 图/杨鹏）
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